Category Archives: macedonia

De levenscyclus op de boerderij

De levenscyclus op de boerderij

Dit weekend waren we weer bij baba en dedo op de boerderij. Het is eigenlijk niet echt een boerderij, maar er worden groenten verbouwd en er zijn een paar dieren. De twee geiten geven melk om kaas van te maken, de tiental kippen geven eieren voor allerhande zaken en de haantjes, die maken kuikentjes in de lente en worden opgegeten wanneer ze het einde van hun leven naderen. Dat en de ligging in een dorp maken het voor mij een boerderij.

geit

kippen

Over die haantjes gesproken, ik wist wel dat ze uiteindelijk worden opgegeten, en ik heb er vast onbewust ooit al wel eens eentje op m’n bord gehad, maar vandaag kwam 80-jarige dedo in mijn bijzijn in actie.

Zonder acht te slaan op mij en mijn camera joeg hij rustig alle kippen hun hok in, ging er zelf achteraan, en na een hoop gekakel kwam hij weer met een haantje naar buiten zetten. Hij pakte z’n bijl en *blam* ik kon voor het eerst in m’n leven meemaken dat een haan ook blijft doorrennen als een kip zonder kop. Zelfs zijn snavel ging nog een paar keer open en dicht. Maar toen moest het zware werk nog gebeuren, het plukken en ontdoen van de ingewanden. Na een warm badje deed de oven verder het werk en daarna kon iedereen een vorkje meeprikken.

Ik moet zeggen dat er van zo’n imposante haan niet veel meer overblijft. En ik wil er verder maar niet aan denken hoeveel obese kippen er nodig zijn voor een tonnetje chicken wings. Maar op de boerderij hoort het er allemaal bij.

Het volgende beeldmateriaal is niet geschikt voor vegetariers :)

haan
Dat is hem! (Of niet, want er waren drie hanen, maar het gaat om het idee)

dedo

hakblok

dood
Helaas was ik net te laat voor de slag des doods, maar hier ligt ie nog te spartelen

hoofd

plukken

kaal

wachten
De kale haan wordt even op de kraan geparkeerd als dedo een mes en een bak gaat halen

ingewanden
Flop, daar gaat alles, inclusief poep trouwens. De poten zijn inmiddels aan de katten gegeven

klaar
En daar is ie dan!

Nederlandse feestdagen in Skopje

Nederlandse feestdagen in Skopje

Ja, 25 en 26 december zijn in Macedonië gewoon werkdagen. Daar zit je dan, achter je laptop, wetende dat heel Nederland in nette kleding bij familie op de bank zit. Een vreemd gevoel.

Gelukkig zijn er een paar Nederlanders in Skopje die de Nederlandse feestdagen gewoon in ere houden. Zo hadden we in maart al een Nederlandse Pasen en is Sinterklaas ook op bezoek geweest. Deze kerstavond hebben we bij Projectpartner gegeten, met een voorgerecht uit de Allerhande en een spelletje Pictionary om de avond mee te eindigen.

Op Eerste Kerstdag heb ik in de middag met drie andere Nederlanders voor de eerste keer Risk gespeeld, onder het genot van een aantal bekers glühwein. Die avond hebben we met tien volwassenen en vijf kinderen een door de gastheer bereide tapasmaaltijd verorberd. We konden niet blijven voor de koffie en het dessert, want onze dansles ging uiteraard gewoon door.

Deze Oudjaarsdag heeft dezelfde gastheer zijn bakkunsten vertoond door ‘s middags stapels oliebollen en appelflappen te bakken. Het was voor het eerst in drie jaar dat ik die weer eens gegeten heb. Vers uit het vet, niet slecht!

Ik zei altijd dat ik me meer een wereldburger dan een Nederlander voelde, maar rond zulke dagen is dat anders. Je leert je eigen land eigenlijk pas echt goed kennen als je er niet meer woont. Grappig is dat. Hoe dan ook, het jaar is weer goed en gezellig afgerond, op naar het volgende. Gelukkig Nieuwjaar! Happy New Year! Srekna Nova Godina!

Winterwandelen

Winterwandelen

De luchtkwaliteit is de afgelopen twee weken abominabel slecht geweest. Skopje ligt in een dal tussen de bergen, gevangen onder een deken van mist waar zich elke dag meer uitlaatgassen en rook onder verzamelt. Het is bij wijze van spreken gezonder om de hele week binnen te zitten dan om je fiets te pakken om naar de sportschool te gaan. Daarom is het zaak om in het weekend zo snel mogelijk de stad uit te vluchten, als je daar enigszins de kans toe hebt.

Afgelopen weekend hadden we die kans niet echt. Alleen zondagmiddag konden we even heen en weer naar het skigebied Shapka, waar we alleen de skipiste opgeklommen zijn. Dit weekend, het laatste weekend van het jaar, hebben we dat echter dubbel en dwars goedgemaakt. We moesten er wel eerst 2,5 uur voor in de auto zitten, maar toen hadden we ook wat. Nationaal Park Pelister.

Op zaterdag was het weer nog wat slecht. Erg mistig met een beetje miezer. Maar na twee weken vieze lucht en alleen lichaamsbeweging tijdens de sport- en dansles waren we hoe dan ook toe aan een stevige wandeling. Zondag werden we wakker met een hemelsblauwe lucht en een heerlijk schijnende zon. De jassen, sjaals en mutsen gingen al snel uit en af. Hier waren we voor gekomen!

De laatste kilometer was niet meer zo leuk, stappend over/door de sneeuw die er van een afstandje (en op de foto’s) zo mooi uitziet, maar van dichtbij een vervelend spelletje met je speelt. Je kunt er namelijk elk moment doorheen zakken tot aan je knieën, en dat is niet bepaald bemoedigend.

Eenmaal aangekomen bij Golemo Ezero, het grote gletsjermeer, was ik een klein beetje teleurgesteld dat het meer was ondergesneeuwd en de berghut gesloten was, maar toen ik eenmaal met een droog shirt en een zak chips in het zonnetje zat, was ik al snel weer meer dan happy. Op naar een nieuw jaar met nog veel meer mooie wandelingen!

pelister

pelister

pelister

golemo ezero

Eindelijk weer aan het lessen

Eindelijk weer aan het lessen

Ik weet dat je je doelen eigenlijk voor je moet houden. Want als je ze deelt, denken je hersenen namelijk dat het doel al bereikt is. Dan kun je wel denken dat het ergens anders door komt: “Ik ben halverwege mijn squat challenge (150 squats op dag 17) gestopt vanwege mijn trip naar Nederland”, maar dan hou je jezelf alleen maar voor de gek. (Immers, als er één activiteit gemakkelijk overal en altijd te doen is, dan is dat wel squatten.) Maar toch kan ik het niet laten om weer iets te delen wat pas net begonnen is. Ik heb vandaag mijn tweede privéles Macedonisch gehad! Het doel is elke week vier uur les en twee uur huiswerk maken. Het achterliggende doel is uiteraard eindelijk vloeiend Macedonisch te kunnen spreken. Zou het dit jaar eindelijk lukken..? Ik ga mijn best doen!

Housewarmingfamiliefeestje

Housewarmingfamiliefeestje

Een nieuwe baby in de familie + ons nieuwe appartement + opa die 80 wordt = tijd voor een familiefeestje. Daarom kwam bijna de gehele familie van moederskant dit weekend bij ons op bezoek. Het was heftig! Gelukkig konden we op zondag even uitwaaien op Vodno, neerkijkend op het wolkendek dat de stad bedekte.


De keuken in paraatheid


Niet iedereen past rond de tafel


Een familiefoto op en rond de bank


Vanaf de top van Vodno kijken we neer op ‘de stad’


Onzichtbaar Skopje is prachtig

Op pad met Moeder

Op pad met Moeder

Moeder is een weekje hier. Aan het genieten van het lekkere weer, het lekkere eten en de lekkere koffie. Tussendoor moet er natuurlijk ook gewerkt worden, zowel door mij als door haar, maar we pakken toch mooi een paar toeristische uitstapjes mee. Niet alleen fietsen we door de stad, verdwalen we ook op Vodno en zetten we Skopje goed op de foto, we beginnen met een weekendje in het noord-oosten van het land.

We rijden langs Kumanovo naar Kratovo, waar we de Stone Dolls gaan bekijken. Deze honderden ‘stenen poppen’ zijn natuurlijk gevormde, stenen pilaren die op mensen lijken. Daarna bezoeken we een oude steenmijn waar vroeger maalstenen uitgehakt werden. Na een snel bezoekje aan Kratovo (waar we de ondergrondse gangen niet kunnen bezoeken omdat ze inmiddels grotendeels ingestort zijn en de enige ingang door de keuken van een restaurant is), rijden we door naar Kocani, waar we overnachten bij Schoonouders.

De volgende dag maken we een lange wandeling door een heuvelachtig landschap naar het stuwmeer boven Kocani, waar we genieten van het zonnetje voordat we lekker vis gaan eten en weer op huis aangaan. Laat de echte herfst nog maar even wegblijven.


Poseren bij de Stone Dolls


Cactussen in Macedonie


De oude steenmijn


Een paar ‘achtergelaten’ maalstenen


Een slang in Kocani


Poseren op een houten bruggetje